Сочная барселонская суббота!

By | 28.06.2016

3161510065_n

Сочная барселонская суббота! Под риоханскую ресерву, ага. Не только же мне фотки фоткать) Вообще, хорошее дело мясо. Быстро, вкусно и эффектно. Хотя и без права на ошибку, как акварель. Все нужно делать уверенно, точно и без лишних движений! Прожарка несильная, иначе мясо станет сухим и жестким! Мой любимый чимичурри, крупная морская соль, немного овощей. Можно чуть чуть деревенского хлеба, удобно вымакивать сок или укладывать на него тонко отрезанные ломтики мяса:) Кстати, во многих хороших мясных ресторанах, даже расстраиваются, если кто-то просит прожаривать мясо сильно. (речь о говядине разумеется). Ну и да, без рынка, как вы понимаете, снова не обошлось, в супермаркетах мясо покупать не интересно:)
(С)Руслан
А еще, в свободное от жарки мяса время, я могу показать вам самые вкусные и живописные (под)барселонские места, плюс под интересные рассказы наделать красивых фоток! Обращайтесь ко мне сюда BrcelonaMania.com/catalunya/