Барселона. Сыроедение на завтрак.

By | 28.06.2016

2552747603_n

Барселона. Сыроедение на завтрак. Ну ок, креветки чуть-чуть на сковороде полежали. Под ледяное розовое. И так, готовится все просто.
Идется на рынок. Выбирается лучший тунец и семга. Кусок тунца режется ножом (делать это надо было аккуратно и красиво), слегка выбрызгивается соевым соусом. Можно ещё васаби.
Сёмга тож порезана и для разнообразия, уложена на тонкие кусочки чиабаты с филадельфией.
Креветки слегка обжариваются на сковороде и поливаются оливково-чесночно-петрушечным соусом. Употреблять все можно под розовое, как в моем случае (это единственное, что оказалось холодным в нужный момент), а лучше под белое альбаринье или вердехо. Ну или самую сухую каву. Постараться не уснуть после и решительно с десятой попытки выйти на пляж.
Как то так)))

Хотите вкусно, красиво, интересно и хорошими фотографиями? Обращайтесь ко мне — BarcelonaMania.com/catalunya (культурно-гастрономические экскурсии и фотосессии по самым живописным местам Каталонии и не только)
(С)Руслан